A propos

Les Origines

Un petit Oiseau dans la Cuisine est né après un long voyage autour de l’Australie, la Nouvelle Zélande et l’Asie. A travers la découverte de nouvelles cultures, de nouveaux modes de vie et surtout de nouvelles tendances culinaires, cette expérience de ma vie a été pour moi un véritable déclic. Passionnée de cuisine depuis toujours, l’envie de faire partager au monde mes découvertes culinaires, un mode de vie alimentaire sain, équilibré et contrôlé m’a poussé à créer mon blog.  Ma cuisine est élaborée à partir de produits d’origine locale et biologique en limitant les apports en sucre et graisse et en privilégiant des produits de saisons, éthiques et responsables. J’aime apporter de la couleur dans mes assiettes et proposer de nouvelles tendances “healthy” provenant des 4 coins du monde, des recettes également sans gluten, végétariennes ou encore vegan.  Je suis également inspirée par des cuisines plus traditionnelles et des plaisirs sucrés qui nous font tous craquer! Je cherche cependant à toujours limiter les apports en graisse et en sucre pour se faire plaisir tout en restant en forme!

Pour le plaisir de tous, mes recettes sont rédigées en francais et en anglais.

Mes inspirations

Pourquoi Un petit Oiseau dans la cuisine ?

Le nom de mon blog m’est venu assez naturellement. En 2007 un nouveau compagnon est entré dans notre vie. Un petit perroquet jaune aux joues rouges venu d’Australie du doux nom de Wally.

Wally

Ce sacré causeur, aimait sortir de sa cage et adorait passer du temps sur mon épaule en cuisine. Un jour, nous avons eu envie d’évasion. Notre rêve : l’Australie ! Mais comment faire avec Wally ? On s’est alors imaginé l’emporter avec nous, un long voyage vers son pays d’origine! Malheureusement Wally nous a quitté après de chouettes années en sa compagnie. C’est alors que l’on s’est dit que Wally avait voulu nous faire comprendre qu’il était temps de partir. Un an et demi après nous nous envolions pour vivre notre aventure au pays des oiseaux!

L’Australie, le pays des oiseaux

Et un jour, en sillonnant les rues de Perth, je suis tombée sur cette fresque :

The wall

Déclic pour moi, Un petit Oiseau dans la Cuisine était né dans ma tête. C’est à notre retour en Aout 2015 que j’ai crée mon blog culinaire au nom de mon petit oiseau dans la cuisine, Wally.

Wally, mon petit oiseau dans la cuisine

Un petit mot sur moi en très bref !

  • Age: 34 ans
  • Origine: française, native de la belle ville de Montpellier avec un long passage de plusieurs années à Grenoble
  • Lieu de vie: en Suisse au pied du lac Léman depuis plus d’un an
  • Situation familiale: en couple depuis 17 ans
  • Profession: ingénieur en Qualité
  • Passions: voyage, nature, animaux, découvrir de nouvelles cultures, explorer le monde, faire de nouvelles rencontres et la cuisine bien évidemment !
Quelques rencontres

J’espère que mes recettes vous inspirerons ! N’hésitez pas à laisser vos commentaires sur mon blog et à me suivre sur les réseaux sociaux Facebook, Instagram et Pinterest.

♥ Un merci particulier à Geo et Jeanne chez qui tout a commencé ♥