Bredele

 

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Bredele

Pour une 50aine de biscuits

Temps de préparation: 10 min, Temps de cuisson: 15 min, Temps de repos: 1h

Ingredients

  • 200g de farine
  • 100g de beurre
  • 130g de sucre
  • 1 pincée de sel fin
  • 250g de noisettes en poudre
  • 2 œufs + 1 jaune d’œuf pour la dorure

PREPARATION

  • Commencer par sabler le beurre et la farine.
  • Ajouter le sel, la poudre de noisettes, le sucre puis les œufs jusqu’à obtenir une pâte homogène.

  • Envelopper dans un film alimentaire et laisser reposer au réfrigérateur pendant une heure.
  • Étaler la pâte sur 7 mm environ et découper des rectangles égaux.

  • Déposer sur une plaque et dorer au jaune d’œuf.
  • Enfourner 15 minutes à 180°.

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Bredele
Pour une 50aine de biscuits Temps de préparation: 10 min, Temps de cuisson: 15 min, Temps de repos: 1h
Ingrédients
  • 200 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 130 g de sucre
  • 1 pincée de sel fin
  • 250 g de noisettes en poudre
  • 2 œufs + 1 jaune d'œuf pour la dorure
Instructions
  1. Commencer par sabler le beurre et la farine.
  2. Ajouter le sel, la poudre de noisettes, le sucre puis les œufs jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  3. Envelopper dans un film alimentaire et laisser reposer au réfrigérateur pendant une heure.
  4. Étaler la pâte sur 7 mm environ et découper des rectangles égaux.
  5. Déposer sur une plaque et dorer au jaune d'œuf.
  6. Enfourner 15 minutes à 180°.

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