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Clafoutis aux abricots

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Clafoutis aux abricots

Pour 4 / 5 personnes
Temps de preparation: 10 min, temps de cuisson: 25 à 35 min

Ingredients

  • 500g d’abricots
  • 2 oeufs entier + 1 jaune
  • 25cl de crème fleurette
  • 3 à 5 cs de cassonade
  • 2 cas bombées de farine
  • 2 cas de fleur d’oranger

PREPARATION

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Laver et couper les abricots en deux puis ôter le noyau.
  • Dans un saladier mélanger au mixeur plongeant les oeufs, le sucre, la crème et la farine tamisée.
  • Mettre les abricots dans un plat à gratin, et recouvrir avec l’appareil à clafoutis.
  • Enfourner et quand le clafoutis commence à prendre saupoudrer de cassonade. Faire cuire 25 à 35 mn.
  • Déguster tiède ou froid.

Clafoutis aux abricots
Pour 4 / 5 personnes Temps de preparation: 10 min, temps de cuisson: 25 à 35 min
Ingrédients
  • * 500g d’abricots
  • * 2 oeufs entier + 1 jaune
  • * 25cl de crème fleurette
  • * 3 à 5 cs de cassonade
  • * 2 cas bombées de farine
  • * 2 cas de fleur d’oranger
Instructions
  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Laver et couper les abricots en deux puis ôter le noyau.
  3. Dans un saladier mélanger au mixeur plongeant les oeufs, le sucre, la crème et la farine tamisée.
  4. Mettre les abricots dans un plat à gratin, et recouvrir avec l’appareil à clafoutis.
  5. Enfourner et quand le clafoutis commence à prendre saupoudrer de cassonade. Faire cuire 25 à 35 mn.
  6. Déguster tiède ou froid.

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