Golden Latte

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Le Golden Latte ou Lait D’Or est la boisson santé du moment. Il s’agit d’une préparation ayurvedique d’origine indienne à base de curcuma, qui lui donne sa belle couleur dorée, mais également de cannelle, poivre et gingembre. On la prépare de préférence avec du lait végétal et de la même manière qu’un chocolat chaud.
Je fais mon Golden Latte à partir de la poudre Curcuma Latte Vanille d’Aromandise. Elle contient en plus du curcuma, du poivre, du gingembre, de la vanille et du cacao en poudre.

Connaissez vous les bienfaits de cette poudre de curcuma Latte vanille ?

Aromandise nous en dit plus sur son produit …

“Les curcuminoïdes contenus dans la poudre de rhizome de curcuma, tout comme la pipérine contenue dans la poudre de baies de poivre deviennent  disponibles pour les échanges biochimiques dans le corps, lorsque ils sont mis en solution.Ils pourront ainsi mieux traverser la paroi de l’intestin et passer dans le sang, d’où la curcumine pourra jouer son rôle remarquable en particulier antioxydant et anti-inflammatoire. La pipérine contenue dans le poivre joue le double rôle de favoriser l’absorption intestinale de la curcumine et de limiter sa rapide biodégradation naturelle au niveau du foie et de la paroi intestinale. D’où l’intérêt de combiner ces 2 épices. »

La poudre de curcuma utilisée dans le curcuma Latte Vanille a été obtenue par séchage doux de rhyzome de qualité, riche en curcuminoïdes. L’extrait sec est donc riche en curcuminoïdes, 6 fois plus concentré qu’un rhyzome frais à poids égal, et  autant bio-disponible, une fois cuisiné correctement.

De très bonnes raisons pour utiliser ce sompteux mélange qui pourra également être utilisé dans des préparations pâtissières (crème, gâteaux, tartes, biscuits…), dans des glaces et smoothies voire même dans des plats salés comme des currys par exemple.

Pour essayer cette poudre de curcuma Latte Vanille, vous pouvez commander sur la boutique en ligne de cette jolie entreprise montpelliéraine Aromandise.

Voici la recette du Golden Latte à base de la poudre curcuma latte vanille Aromandise.

Golden Latte

Pour 2 personnes

Temps de préparation: 5 min

Ingredients

  • 400ml de lait végétal
  • 2 cac de poudre de curcuma latte vanille aromandise
  • 1 cac de miel

PREPARATION

  • Dans une casserole, verser le lait dans une casserole avec la poudre de curcuma et le sucre.
  • Mélanger à l’aide d’un fouet et chauffer sur feu moyen.
  • Stopper la cuisson lorsque le golden latte est bien chaud, juste avant ébullition.
  • Servir dans 2 jolies tasses et déguster bien chaud.

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Golden Latte
Pour 2 personnes Temps de préparation: 5 min
Ingrédients
  • . 400ml de lait végétal
  • . 2 cac de poudre de curcuma latte vanille aromandise
  • . 1 cac de miel
Instructions
  1. . Dans une casserole, verser le lait dans une casserole avec la poudre de curcuma et le sucre.
  2. . Mélanger à l’aide d’un fouet et chauffer sur feu moyen.
  3. . Stopper la cuisson lorsque le golden latte est bien chaud, juste avant ébullition.
  4. . Servir dans 2 jolies tasses et déguster bien chaud.

2 Comments

  1. Moi aussi je l’adore !

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