Latest Recipes

Gateaux

Banana bread

Banana bread l Switch language for recipe in English l               J’ai découvert le Banana Bread au Sri Lanka, il y a de ça 4 ans. On nous en servait, partout, au petit déjeuner. C’est un excellent cake, super moelleux, au goût subtil de […]

Sauces

Bolognese ragù sauce

Bolognese ragù sauce l Switch language for recipe in English l La sauce ragù bolognaise n’est pas très compliquée à executer. Pour quelle soit réussie, elle nécessite des produits de qualité et de mijoter longtemps (2 heures !!!) pour développer toutes ses saveurs. Le secret d’une vraie sauce bolognaise ne […]

Bonnes adresses
Autour du monde

Bonnes adresses à ne pas manquer

Bonnes adresses à ne pas manquer Cette catégorie est dédiée à la découverte d’endroits insolites, remarquables, coup de coeur que j’ai pu découvrir lors de mes différents voyages et que vous ne devez absolument pas manquer! Rendez vous très vite pour les prochains articles! http://beaufortstreet.com.au/portfolio-item/the-flying-scotsman/

Pain & Pâte

Pâte Tupperware

Pâte Tupperware l Switch language for recipe in English l La fameuse recette de la pâte « Tupperware ». Bon je vous avouerais que ce n’est pas ma pâte préférée puisque ce n’est pas une pâte dite « classique ». Cependant, elle est très pratique puisque très rapidement exécutée et sans temps de pause. […]

Pain & Pâte

Pâte brisée

Pâte brisée l Switch language for recipe in English l Rien de meilleur qu’une tarte faite avec une pâte maison. En bref, vous trouverez ici la recette de la pâte brisée que pour pourrez utiliser pour des tartes salées comme sucrées. Quelques suggestions: Quiche Lorraine, Tarte aux prunes, Tarte aux […]

Pain & Pâte

Pain au pavot et autres graines

Pain au pavot et autres graines l Switch language for recipe in English l Un pain complètement fait main! Depuis quelques années, j’aime bien faire mon pain, sans machine à pain car j’adore pétrir la pâte. J’ai mis au point cette recette en Australie, après avoir gouté un des seuls […]

Gluten Free, Verrines

Mousse mascarpone au café

Mousse mascarpone au café l Switch language for recipe in English l Une mousse très rapide à faire qui se différencie du tiramisu puisqu’il n’y a pas d’oeuf dans la préparation. Vous pouvez si le souhaitez ajouter des petits sablés ou des spéculos écrasés en fond de verrine. Pour ma […]

Legumes & Legumineuses

Légumes farcis

Légumes farcis l Switch language for recipe in English l C’est l’été et c’est le meilleur moment de l’année pour manger des légumes farcis. Les tomates sont bien rouges et juteuses et vont apporter un gout succulent au jus de vos légumes. Vous pouvez ajouter à vos tomates les légumes de […]