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FOOD FOOD au coeur des vignes – 2ème EDITION

FOOD FOOD au coeur des vignes – 2ème EDITION On fête l’automne et on allonge l’été! AU PROGRAMME: On découvre, on goûte, on s’éveille, On shop, On déguste, On participe, on écoute, On partage, On se retrouve! Un évènement à ne surtout pas manquer! La 2ème édition de FOOD FOOD […]

Tarte aux poires et chocolat

Tarte aux poires et chocolat

Tarte aux poires et chocolat l Switch language for recipe in English l Je ne suis pas vraiment fan des poires mais quand il s’agit de les manger sur une pâte sucrée aux amandes, recouverte de crème pâtissière et de chocolat croquant là je dis OUI! C’est ça d’être gourmande! […]

Petites crèmes au chocolat

Petites crèmes au chocolat

Petites crèmes au chocolat l Switch language for recipe in English l Une petite crème pour les amoureux de chocolat! Encore très facile à réaliser, seule la cuisson est un peu délicate. Elle se fait au bain marie dans un four et les crèmes doivent ressortir fermes. Si vos crèmes […]

Lasagnettes au Brocciu

Lasagnettes au Brocciu

Lasagnettes au Brocciu l Switch language for recipe in English l Voici une autre façon de manger des lasagnes. On pourrait très bien réaliser ce plat en alternant des couches de sauce tomates, feuilles de lasagne, préparation au brocciu mais je préfère l’originalité de cette présentation. Ici, on coupe la […]

Gözleme épinards, feta et tomates cerises

Gözleme épinards, feta et tomates cerises

Gözleme épinards, feta et tomates cerises l Switch language for recipe in English l J’ai découvert les gözleme à Melbourne, au « Queen Victoria Market ». Ce marché couvert est une pure merveille! A certaines périodes de l’année, il est ouvert de nuit et propose plusieurs stands où l’on peut boire et […]

Curry poulet coco

Curry de poulet coco

Curry de poulet coco l Switch language for recipe in English l Voici une viande en sauce qui va faire son effet! La recette est extrêmement simple et rapide à exécuter. Une très bonne idée lorsque l’on veut donner un peu de saveur à des blancs de poulet, l’association curry, […]

Boulettes de porc

Boulettes de porc

Boulettes de porc l Switch language for recipe in English l Enfin des boulettes bonnes pour la ligne! On utilise le filet mignon du porc, qui est une viande maigre,  pour les réaliser. Donc pas de scrupule! J’aime bien faire ces boulettes le plus simplement possible: sel, poivre, oeuf et chapelure, […]

Panna Cotta coco passion

Panna cotta coco passion

Panna cotta coco passion l Switch language for recipe in English l Une panna cotta colorée, acidulée et crémeuse aux saveurs exotiques de fruit de la passion et noix de coco! Laissez vous tenter par ce dessert très frais que vous pourrez accompagner d’une jolie rose des sables : http://www.unpetitoiseaudanslacuisine.com/roses-des-sables/ […]

Roses des sables

Roses des sables

Roses des sables l Switch language for recipe in English l Je suis sûre que vous connaissez ces fameuses douceurs croquantes et chocolatées. Henri Marchand, pâtissier chocolatier, met au point cette recette en 1980 dans sa patisserie d’Annecy. Il commercialise tout d’abord ces chocolats sous le nom de « Mayas » et […]

Pain semi-complet

Pain semi-complet

Pain semi-complet l Switch language for recipe in English l Une nouvelle idée de pain maison, semi-complet à l’huile d’olive, facile à réaliser mais avec un temps de pose assez long. Ne soyez pas effrayés, il n’y a presque rien à faire, à par attendre! Pour les farines, choisissez une […]