Sablés au chocolat Vegan et sans Gluten

 

Sablés au chocolat Vegan et sans Gluten

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Sablés au chocolat Vegan et sans Gluten

Pour une quinzaine de sablés

Temps de préparation: 10 min, Temps de cuisson : 15 min

Ingredients

  • 90g de poudre d’amandes
  • 90g de poudre de noisettes
  • 80g de farine de riz
  • 30g d’huile de noisette
  • 20g de cacao en poudre KAOKA
  • 50g de sucre de canne roux
  • 40ml de lait végétal, j’utilise du lait de noisette
  • 50g de pépites de chocolat KAOKA

PREPARATION

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans un saladier mélanger le sucre, la farine, le cacao.
  • Ajouter les poudres de noisettes et d’amandes et mélanger.

  • Ajouter l’huile et le lait végétal.
  • Malaxer à la main ou à l’aide d’un robot à vitesse 1.
  • Ajouter les pépites de chocolat et malaxer à nouveau.
  • Si nécessaire ajouter un peu de lait végétal,  la pâte doit se tenir suffisamment pour former une boule.

  • Étaler en couche homogène de 1cm sur le plan de travail au rouleau.
  • Détailler des sablés à l’aide d’un emporte pièce.

  • Disposer les sablés sur une plaque garnie de papier cuisson.

  • Enfourner 15 minutes à 180 degrés.
  • Laisser complètement refroidir avant de déguster.

     

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