{"id":9925,"date":"2020-04-19T10:39:10","date_gmt":"2020-04-19T08:39:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.unpetitoiseaudanslacuisine.com\/?p=9925"},"modified":"2021-04-30T14:06:27","modified_gmt":"2021-04-30T12:06:27","slug":"des-idees-de-recettes-saines-pour-retrouver-la-ligne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.unpetitoiseaudanslacuisine.com\/en\/des-idees-de-recettes-saines-pour-retrouver-la-ligne\/","title":{"rendered":"Des id\u00e9es de recettes saines pour retrouver la ligne"},"content":{"rendered":"

Perdre un peu de poids et entretenir sa ligne sont des r\u00e9solutions simples \u00e0 prendre sur le papier, mais qui s\u2019apparentent tr\u00e8s rapidement \u00e0 de vrais casse-t\u00eates chinois lors de leur mise en application r\u00e9elle. La frustration, la sensation de ne pas fondre suffisamment rapidement, les questions de m\u00e9tabolisme propre \u00e0 chacun… tant de param\u00e8tres qui peuvent s\u2019av\u00e9rer d\u00e9courageants. On ne le r\u00e9p\u00e9tera jamais assez : en mati\u00e8re de di\u00e9t\u00e9tique, l\u2019essentiel est de ne pas aller plus vite que la musique, d\u2019\u00eatre \u00e0 l\u2019\u00e9coute de son corps et de son rythme, et d\u2019\u00e9quilibrer les repas. Voici un petit floril\u00e8ge de recettes \u00e0 la fois di\u00e9t\u00e9tiques, \u00e9quilibr\u00e9es et savoureuses pour tenir le cap sans y sacrifier le plaisir.<\/p>\n

Les entr\u00e9es : l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 et gourmandise<\/h2>\n

La salade gambas-pamplemousse : vitamine C et vigueur de la mer dans une assiette l\u00e9g\u00e8re ! D\u00e9cortiquez quelques gambas, extrayez les quartiers d\u2019un pamplemousse (l\u2019utilisation d\u2019une cuill\u00e8re con\u00e7ue \u00e0 cet effet vous facilitera la t\u00e2che), m\u00ealez le tout et arrosez l\u2019ensemble d\u2019une vinaigrette l\u00e9g\u00e8re compos\u00e9e de vinaigre balsamique, d\u2019huile de s\u00e9same et d\u2019un peu de poivre et de sel.
\nLe guacamole minceur : verrine avocat et pomme. Le guacamole est trop souvent per\u00e7u \u2013 injustement \u2013 comme tr\u00e8s calorique car enrichi parfois \u00e0 la cr\u00e8me fra\u00eeche, et consomm\u00e9 avec des chips. Pourtant, nul besoin d\u2019y ajouter de la cr\u00e8me ; si l\u2019avocat est suffisamment m\u00fbr, un filet de jus de citron vert suffira \u00e0 donner le liant n\u00e9cessaire au fruit \u00e9cras\u00e9. M\u00ealez-y un peu de coriandre et d\u2019\u00e9pices, placez en verrine, et recouvrez de quelques morceaux de pomme : voici l’un de nos recettes minceur<\/a> pour un guacamole exquis et ami de votre ligne !<\/p>\n

Les plats de r\u00e9sistance : \u00e9quilibre et tenue au corps<\/h2>\n

Les p\u00e2tes \u00e0 la ratatouille : di\u00e9t\u00e9tique et \u00e9nergie. Les p\u00e2tes ont beaucoup de difficult\u00e9 \u00e0 se d\u00e9barrasser de leur r\u00e9putation de \u00ab plat grosseur \u00bb. Bien pr\u00e9par\u00e9es, elles peuvent pourtant constituer la pi\u00e8ce ma\u00eetresse d\u2019un r\u00e9gime minceur, puisqu\u2019elles fournissent de l\u2019\u00e9nergie sur une longue p\u00e9riode apr\u00e8s consommation. Cuisez des p\u00e2tes, compl\u00e8tes de pr\u00e9f\u00e9rence (\u00e0 l\u2019index glyc\u00e9mique plus faible), et al dente (pour la m\u00eame raison), et venez simplement recouvrir celles-ci d\u2019une ratatouille maison cuisin\u00e9e \u00e0 l\u2019huile d\u2019olive. Un maximum d\u2019\u00e9nergie et de vitamines pour un minimum de calories. Id\u00e9al pour le d\u00e9jeuner.
\nLa tarte \u0153ufs-\u00e9pinards : la gourmandise d\u00e9complex\u00e9e. Qui a dit qu\u2019une tarte \u00e9tait n\u00e9cessairement une recette anti-minceur ? Sur une p\u00e2te bris\u00e9e que vous aurez r\u00e9alis\u00e9e vous-m\u00eame, disposez les \u00e9pinards que vous aurez pr\u00e9alablement fait r\u00e9duire avec une noisette de beurre dans un faitout, et recouvrez l\u2019ensemble d\u2019\u0153ufs cuits durs coup\u00e9s en rondelles, puis passez \u00e0 four chaud une trentaine de minutes. Un plat simple, \u00e9quilibr\u00e9, riche en fer et en prot\u00e9ines, et vraiment d\u00e9licieux.<\/p>\n

Recettes minceur du dessert : des fruits, des fruits, et encore des fruits !<\/h2>\n

On aurait tort de bannir tout dessert durant une p\u00e9riode de r\u00e9gime. Celui-ci est justement l\u2019occasion de conjuguer apports indispensables en vitamines et plaisir. Pour ce faire : cap sur les salades de fruits. A chaque saison ses fruits du moment qui constitueront \u00e0 chaque p\u00e9riode de l\u2019ann\u00e9e l\u2019occasion de vous pr\u00e9parer de succulentes salades fruit\u00e9es sans sucre ajout\u00e9. Chaque mois, consultez votre tableau des fruits de saison, et r\u00e9unissez joyeusement les fruits du march\u00e9 d\u00e9coup\u00e9es dans une coupelles, pour des d\u00e9gustations constamment renouvel\u00e9es !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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