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Salade de roquette aux fraises et graines de tournesol

Pour 2 personnes Temps de preparation: 10 min

Ingrédients

  • 2 grosses poignées de roquette
  • 125 g de fraises
  • 2 cas de graines de tournesol
  • 1 cas d’huile d’olive
  • 1 cas d’eau froide
  • 1 cas de vinaigre balsamique
  • 1 cac de sucre
  • Sel et poivre

Instructions

  1. Préparer la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre, l’eau, le sucre, le sel et le poivre.
  2. Couper les fraises en 4.
  3. Dans un saladier mélanger la roquette avec la moitié des fraises et la vinaigrette.

  4. Dans un plat de service déposer la salade de roquette aux fraises et ajouter les fraises restantes.
  5. Saupoudrer de graines de tournesol