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Mini fondants au chocolat (sans beurre)

Pour 12 fondants Temps de préparation: 10 min , Temps de cuisson: 20 min

Ingrédients

  • 300 g de chocolat
  • 6 oeufs
  • 4,5 càs de farine
  • 100 g de sucre en poudre
  • 225 g de compote de pommes bio non sucrée
  • 12 carrés de chocolat

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Faire fondre le chocolat au bain marie.
  3. Dans un récipient, fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  4. Ajouter le chocolat et la compote de pommes et mélanger.
  5. Ajouter la farine et mélanger.
  6. Verser dans des moules à muffins préalablement graissés .

  7. Insérer un carré de chocolat au centre de chaque muffin.

  8. Mettre au four pour environ 20 minutes.

  9. Laisser refroidir avant de démouler.