{:fr}Tarte crue vegan au chocolat{:}{:en}Raw vegan chocolate pie{:}

{:fr}

l Switch language for recipe in English l

Tarte crue vegan au chocolat

Pour une tarte de 8-10parts

Temps de preparation: 30 min, temps de refrigeration:4h

[ingredients title= »Ingredients »]

• 12 dattes sans noyau
• 270g de mélange de noix
• 1 pincée de sel
• 2 cas de cacao cru en poudre
• 4 cas d’huile de coco
• Pâte à tartiner vegan Louarnes nature ou coco (ou beurre de cacahuètes)
• 20cl de crème de coco
• 30g de margarine
• 230g de chocolat

[/ingredients]

PREPARATION

• Dans un blender , verser les dattes, le mélange de noix, l’huile de coco, le sel et la poudre de cacao cru et mixer jusqu’à obtenir une texture légèrement collante avec des morceaux de noix en petits éclats.
• Déposer cette pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et dans un cercle à pâtisserie de 24cm.
• Aplatir la pâte avec les doigts et les mains pour couvrir le fond et les parois du cercle.
• Réserver au frais 20 min.
• Recouvrir le fond de tarte avec une généreuse couche de pâte à tartiner ou de beurre de cacahuète.
• Remettre au frais .
• Chauffer la crème de coco avec la margarine et laisser fondre.
• Hors du feu verser le chocolat en 3 fois et mélanger jusqu’à obtenir une texture bien lisse .
• Verser sur la tarte et laisser reposer au frais 3h au moins.
• Sortir du frigo 15min avant de servir pour une texture fondante.
• Décorer avec des fruits frais, des éclats de noix et de chocolat.

{:}{:en}

l Switch language for recipe in French l

Raw vegan chocolate pie

For a pie of 8-10 slices

Preparation time: 30 min, refrigeration time: 4h

[ingredients title= »Ingredients »]

• 12 dates without pit
• 270g mixed nuts
• 1 pinch of salt
• 2 tbsp of raw cocoa powder
• 4 tbsp of coconut oil
• Plain or coconut vegan spread Louarnes (or peanut butter)
• 20cl of coconut cream
• 30g of margarine
• 230g of chocolate

[/ingredients]

PREPARATION

• In a blender, pour the dates, nut mixture, coconut oil, salt and raw cocoa powder and blend until you get a slightly sticky texture with chopped walnut pieces.
• Place this dough on a baking sheet covered with baking paper and in a 24cm pastry ring.
• Flatten the dough with your fingers and hands to cover the bottom and sides of the circle.
• Keep refrigerated for 20 min.
• Cover the pie with a generous layer of spread or peanut butter.
• Put back in the fridge.
• Heat the coconut cream with the margarine and let it melt.
• Off the heat, pour the chocolate in 3 times and mix until you get a very smooth texture.
• Pour over the tart and let stand in the fridge for at least 3 hours.
• Take out of the fridge 15min before serving for a soft texture.
• Garnish with fresh fruit, nut chips and chocolate.

{:}