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l Switch language for recipe in English l Tarte crue vegan au chocolat Pour une tarte de 8-10parts Temps de preparation: 30 min, temps de refrigeration:4h PREPARATION Dans un blender , verser les dattes, le mélange de noix, l’huile de coco, le sel et la poudre de cacao cru et […]
l Switch language for recipe in English l Focaccia au levain naturel Pour une focaccia PREPARATION Placer le levain, le sel et l’eau dans un grand bol. Mélanger avec une spatule pour combiner – il n’est pas nécessaire de mélanger uniformément. Ajouter la farine. Mélanger à nouveau jusqu’à ce que […]
l Switch language for recipe in English l Pizzette tomate, brebis et fenouil caramélisé Pour une pizette Temps de preparation: 20 min, temps de cuisson: 30 min Pour la pâte à l’épeautre: Pour la garniture: PREPARATION Mélanger l’ensemble des ingrédients de la pâte au robot ou à la main. Étaler […]
l Switch language for recipe in English l Banana bread aux framboises et pralines (au levain naturel) Pour 1 banana bread Temps de préparation: 10 min, Temps de cuisson: 55 min PREPARATION Préchauffer le four à 180°C et huiler un moule à cake de 1 litre avec de l’huile neutre. […]
l Switch language for recipe in English l Risotto aux asperges Pour 2 personnes Temps de préparation: 45 min, temps de cuisson: 30 min PREPARATION Découper les tomates cerises en petits dés. Découper l’oignon en petits dés et mélanger dans bol avec les tomates. Saler et poivrer et ajouter une […]
l Switch language for recipe in English l Mousses de fraises à la ricotta Pour 4 verrines Temps de préparation: 20min, temps de refrigération: 1h PREPARATION Mixer la ricotta, les fraises et le miel et ajouter le zeste de citron. Verser la mousse dans une poche à douille et dresser […]
l Switch language for recipe in English l Buns asiatiques aux oignons nouveaux Pour 6 buns Temps de préparation: 30 min, temps de repos: 2h, temps de cuisson: 20 min Pour la pâte : Pour la garniture: PREPARATION Mélanger la levure et le lait tiède. Dans le bol d’un robot […]
l Switch language for recipe in French l Mousse au chocolat vegan Pour 4 mousses au chocolat Temps de préparation: 10 min, Temps de réfrigération: Au moins 1 heure PREPARATION Faire fondre le chocolat Battre l’aquafaba à l’aide d’un batteur électrique afin de le monter en neige pendant 10 minutes […]
l Switch language for recipe in English l Cake moelleux aux pommes et chocolat Pour un cake Temps de preparation : 20 min, Temps de cuisson: 60 min PREPARATION Râper les pommes à l’aide d’une râpe à gros trous. Mélanger le sucre avec la farine et la levure. Mélanger […]
l Switch language for recipe in English l Pâte à pizza croustillante et extra moelleuse Pour 2 grandes pizza Temps de préparation:20 min, temps de repos: 2h00 PREPARATION Mettre tous les ingrédients dans le bol d’un robot et pétrir jusqu’à obtenir une pâte souple, élastique et collante. Une fois le […]
Un petit Oiseau dans la Cuisine est né pour partager avec vous ma passion pour la cuisine. Une cuisine saine à base de produits d'origine locale et biologique pour préserver notre santé et protéger notre planète. Mon leitmotiv dans la vie : "Vivez vos rêves et gardez la forme"
