{:fr} Toast asperges et oeuf mollet Recette rapide pour 2 personnes INGREDIENTS 1 botte d’asperge verte 2 œufs Miel Noisettes entières Huile d’olive Un peu de Ricotta 2 tranches de pain au levain Sel et poivre PREPARATION Préparer les asperges (enlever les pieds et parties dures) et les faire blanchir 5 min dans l’eau bouillante. […]
{:fr}Boulangerie{:}{:en}Bread & Pastry{:}
{:fr}Bao Buns vapeurs au porc, carottes et poireaux{:}{:en}Pork Steamed Bao Buns{:}
{:fr} Bao Buns vapeurs au porc, carottes et poireaux Pour 10 buns Temps de préparation: 30 min, temps de repos: 2h, temps de cuisson: 20 min Pour la pâte : [ingredients title= »Ingredients »] 225 g de lait 1,5 càs d’huile 375 g de farine 2 càc de levure sèche de boulanger 55 g de sucre 1/2 […]
{:fr}Focaccia au levain naturel{:}{:en}Sourdough Focaccia{:}
{:fr} l Switch language for recipe in English l Focaccia au levain naturel Pour une focaccia [ingredients title= »Ingredients »] 100g de levain rafraîchi et au pic 430g d’eau 10g de sel 512g de farine à pizza Huile d’olive Quelques tomates cerises Quelques branches de romarin Gros sel ou fleur de sel [/ingredients] PREPARATION Placer le levain, […]
{:fr}Buns asiatiques aux oignons nouveaux{:}{:en}Steamed buns with scallions{:}
{:fr} l Switch language for recipe in English l Buns asiatiques aux oignons nouveaux Pour 6 buns Temps de préparation: 30 min, temps de repos: 2h, temps de cuisson: 20 min Pour la pâte : [ingredients title= »Ingredients »] 225g de lait 1,5 càs d’huile de sésame 375 g de farine 2 càc de levure de boulanger […]
{:fr}Pâte à pizza croustillante et extra moelleuse{:}{:en}Crispy and extra soft pizza dough{:}
{:fr} l Switch language for recipe in English l Pâte à pizza croustillante et extra moelleuse Pour 2 grandes pizza Temps de préparation:20 min, temps de repos: 2h00 [ingredients title= »Ingredients »] 650 g de farine 21 g de levure émiettée 1,5 cac de gros sel 435 g d’eau froide 1 cas d’huile [/ingredients] PREPARATION Mettre tous […]
{:fr}Veggie wrap{:}{:en}Veggie wrap{:}
{:fr} l Switch language for recipe in English l Veggie wrap Pour 2 personnes Temps de préparation: 20 min [ingredients title= »Ingredients »] 250g de pois chiches Jus de 1/2 citron 3 cas de crème fraiche 1 cac de tahin 1 cas d’huile Sel Poivre 2 Carottes râpées 1 Avocat en tranches Quelques feuilles de laitue iceberg […]
{:fr}Tacos maison au poulet et crème d’avocat{:}{:en}Homemade chicken TACOS with avocado cream{:}
{:fr} l Switch language for recipe in English l TACOS maison au poulet et crème d’avocat Pour 8 tacos Temps de préparation: 20 min, temps de repos: 15 min, temps de cuisson: 10 min Pour les tortillas maison [ingredients title= »Ingredients »] 200 g de farine (+un peu pour le plan de travail) 1 pointe de couteau […]
{:fr}Tartine d’avocat et champignons poêlés{:}{:en}Avocado toast and glazed mushrooms{:}
{:fr} l Switch language for recipe in English l Tartine d’avocat et champignons poêlés Pour 2 personnes Temps de preparation:10 min, temps de cuisson:5 min [ingredients title= »Ingredients »] 2 grosses tranches de pain de petit épeautre 120g de cottage cheese 1 avocat Le jus d’un demi citron vert 20 petits champignons de Paris coupés en quatre […]
{:fr}Avocado toasts{:}{:en}Avocado toasts{:}
{:fr} l Switch language for recipe in English l Avocado toasts Pour 2 personnes Temps de préparation: 5 min [ingredients title= »Ingredients »] 4 tranches de pain de petit épeautre 1 avocat 150g de cottage cheese Graines de chanvre Iswari Sel et poivre [/ingredients] PREPARATION Toaster dans un grille pain les 4 tranches de pain. Tartiner chaque […]
{:fr}Petits Délices bresaola, mozzarella et pesto rosso{:}{:en}Small swiss sandwiches with bresaola, mozzarella and pesto rosso{:}
{:fr} l Switch language for recipe in English l Petits Délices bresaola, mozzarella et pesto rosso Pour 6 petits délices Temps de préparation: 5 min [ingredients title= »Ingredients »] 6 pains délices 12 càc de Pesto rosso 6 feuilles de basilic 6 tranches de mozzarella 12 tranches de bresaola Sel et poivre [/ingredients] PREPARATION Couper les pains […]
