{:fr}Superhero Buddha bowl au millet et oeuf poché{:}{:en}Superhero Buddha bowl with millet and poached egg{:}

Written by on in {:fr}Buddha bowl{:}{:en}Buddha bowl{:}, {:fr}Power food pour sportifs{:}{:en}Power food{:}, {:fr}Riz & Pâtes{:}{:en}Rice & Pasta{:}, {:fr}Sans Gluten{:}{:en}Gluten Free{:}, {:fr}Vegetarien{:}{:en}Vegetarian{:}

{:fr}

l Switch language for recipe in French l

Superhero Buddha bowl au millet et oeuf poché

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 30 min

[ingredients title= »Ingredients »]

  • 20 noisettes
  • 1 avocat
  • quelques petits oignons nouveaux rouges
  • 100g de graines de millet
  • 10 pointes d’asperge
  • 1/4 de concombre
  • 2 oeufs
  • 1 cac de vinaigre blanc
  • Graines de chanvre Iswari
  • 1 pot de kefir
  • Ciboulette
  • Graines de tournesol

[/ingredients]

PREPARATION

  • Cuire le millet dans de l’eau bouillante pendant 20 minutes.
  • Hacher grossièrement le noisettes.
  • Hacher les oignons rouges.
  • Couper l’avocat en deux et découper chaque moitié en tranches.
  • Couper le concombre en tranches.
  • Dans de l’eau bouillante salée, blanchir les asperges 5 min
  • Égoutter les asperges.
  • Égoutter le millet.
  • Dans une casserole, porter de l’eau à ébullition avec le vinaigre blanc.
  • Baisser le feu et lorsque l’eau revient à frémissement plonger 1 œuf préalablement cassé dans un bol.
  • Pocher pendant 4 min et retirer l’oeuf poché à l’aide d’un écumoire.
  • Répéter l’opération avec le deuxième oeuf.
  • Dans chaque bol, déposer le millet, les asperges, un œuf poché, la moitié de l’avocat, les tranches de concombre, les morceaux de noisettes, les oignons et saupoudrer de graines de chanvre Iswari.
  • Servir avec une sauce préparée en mélangeant le kéfir avec de la ciboulette hachée , des graines de tournesol, du sel et du poivre.

Superhero Buddha bowl au millet et oeuf poché

Pour 2 personnes Temps de préparation : 30 min

  • 20 noisettes
  • 1 avocat
  • quelques petits oignons nouveaux rouges
  • 100 g de graines de millet
  • 10 pointes d’asperge
  • 1/4 de concombre
  • 2 oeufs
  • 1 cac de vinaigre blanc
  • Graines de chanvre Iswari
  • 1 pot de kefir
  • Ciboulette
  • Graines de tournesol
  1. Cuire le millet dans de l’eau bouillante pendant 20 minutes.
  2. Hacher grossièrement le noisettes.
  3. Hacher les oignons rouges.
  4. Couper l’avocat en deux et découper chaque moitié en tranches.
  5. Couper le concombre en tranches.
  6. Dans de l’eau bouillante salée, blanchir les asperges 5 min
  7. Égoutter les asperges.
  8. Égoutter le millet.
  9. Dans une casserole, porter de l’eau à ébullition avec le vinaigre blanc.
  10. Baisser le feu et lorsque l’eau revient à frémissement plonger 1 œuf préalablement cassé dans un bol.
  11. Pocher pendant 4 min et retirer l’oeuf poché à l’aide d’un écumoire.
  12. Répéter l’opération avec le deuxième oeuf.
  13. Dans chaque bol, déposer le millet, les asperges, un œuf poché, la moitié de l’avocat, les tranches de concombre, les morceaux de noisettes, les oignons et saupoudrer de graines de chanvre Iswari.
  14. Servir avec une sauce préparée en mélangeant le kéfir avec de la ciboulette hachée , des graines de tournesol, du sel et du poivre.

{:}{:en}

l Switch language for recipe in English l

Superhero Buddha bowl with millet and poached egg

For 2 people
Preparation time : 30 min

[ingredients title= »Ingredients »]

  • 20 hazelnuts
  • 1 avocado
  • some small red onions
  • 100g millet
  • 10 asparagus tips
  • 1 / 4 cucumber
  • 2 eggs
  • 1 tsp white vinegar
  • Iswari hemp seeds
  • 1 pot of kefir
  • Chives
  • Sunflower seeds

[/ingredients]

PREPARATION

  • Cook the millet in boiling water for 20 minutes.
  • Coarsely chop the hazelnuts.
  • Chop the red onions.
  • Cut the avocado in half and cut each half in slices.
  • Cut the cucumber in slices.
  • In boiling salted water, blanch the asparagus 5 min.
  • Drain the asparagus.
  • Drain the millet.
  • Bring water to a boil in a saucepan with white vinegar.
  • Reduce the heat and when the water returns to simmer dip 1 egg previously broken into a bowl during 4 min and take out the poached egg with a skimming laden.
  • Repeat the operation with the second egg.
  • In each bowl, place the millet, asparagus, a poached egg, half avocado, slices of cucumber, pieces of hazelnuts, onions and sprinkle with Iswari hemp seeds.
  • Serve with a sauce prepared by mixing the kefir with minced chives, sunflower seeds, salt and pepper.

Superhero Buddha bowl with millet and poached egg

For 2 people Preparation time : 30 min

  • 20 hazelnuts
  • 1 avocado
  • some small red onions
  • 100 g millet
  • 10 asparagus tips
  • 1 / 4 cucumber
  • 2 eggs
  • 1 tsp white vinegar
  • Iswari hemp seeds
  • 1 pot of kefir
  • Chives
  • Sunflower seeds
  1. Cook the millet in boiling water for 20 minutes.
  2. Coarsely chop the hazelnuts.
  3. Chop the red onions.
  4. Cut the avocado in half and cut each half in slices.

  5. Cut the cucumber in slices.

  6. In boiling salted water, blanch the asparagus 5 min.
  7. Drain the asparagus.
  8. Drain the millet.
  9. Bring water to a boil in a saucepan with white vinegar.
  10. Reduce the heat and when the water returns to simmer dip 1 egg previously broken into a bowl during 4 min and take out the poached egg with a skimming laden.
  11. Repeat the operation with the second egg.

  12. In each bowl, place the millet, asparagus, a poached egg, half avocado, slices of cucumber, pieces of hazelnuts, onions and sprinkle with Iswari hemp seeds.

  13. Serve with a sauce prepared by mixing the kefir with minced chives, sunflower seeds, salt and pepper.

{:}

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *