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Cookies aux pépites de chocolat
Pour 18 cookies
Temps de préparation: 15 min, temps de cuisson: 11 à 14 min
[ingredients title=”Ingredients”]
- 2 cups de farine
- 1/2 càc de bicarbonate de soude
- 1/2 càc de sel
- 90g de beurre fondu et refroidi
- 1 cup de sucre roux
- 1 càs d’extrait de vanille
- 1 oeuf
- 1 jaune d’oeuf
- 1 cup de pépites de chocolat
[/ingredients]
Pour les équivalences cup/grammes c’est par ici
PREPARATION
-
Préchauffer le four à 165°C et recouvrir une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
-
Dans un bol mélanger la farine avec le bicarbonate de soude et le sel.
-
Dans un autre bol, mélanger à l’aide d’une spatule en bois le beurre fondu refroidi avec le sucre.
-
Ajouter la vanille, l’oeuf et le jaune d’oeuf et mélanger.
-
Ajouter dans le mélange précédent le mélange à base de farine et mélanger rapidement.
-
Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
-
Déposer sur la plaque de cuisson des boules de pâte à cookies prélevées à l’aide d’une cuillère à soupe et roulées entre les paumes des mains.
-
Enfourner pour 11 à 14 minutes. Ne pas trop faire cuire les cookies, ils doivent être légèrement dorés avec les extrémités commencent à durcir et le centre encore mou.
-
Sortir du four et laisser refroidir.
- Disposer ensuite sur une grille pour laisser complètement refroidir.
Cookies aux pépites de chocolat
Pour 18 cookies Temps de préparation: 15 min, temps de cuisson: 11 à 14 min
Ingrédients
- 2 cups de farine
- 1/2 càc de bicarbonate de soude
- 1/2 càc de sel
- 90 g de beurre fondu et refroidi
- 1 cup de sucre roux
- 1 càs d'extrait de vanille
- 1 oeuf
- 1 jaune d'oeuf
- 1 cup de pépites de chocolat
Instructions
-
Préchauffer le four à 165°C et recouvrir une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
-
Dans un bol mélanger la farine avec le bicarbonate de soude et le sel.
-
Dans un autre bol, mélanger à l'aide d'une spatule en bois le beurre fondu refroidi avec le sucre.
-
Ajouter la vanille, l'oeuf et le jaune d'oeuf et mélanger.
-
Ajouter dans le mélange précédent le mélange à base de farine et mélanger rapidement.
-
Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
-
Déposer sur la plaque de cuisson des boules de pâte à cookies prélevées à l'aide d'une cuillère à soupe et roulées entre les paumes des mains.
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Enfourner pour 11 à 14 minutes. Ne pas trop faire cuire les cookies, ils doivent être légèrement dorés avec les extrémités commencent à durcir et le centre encore mou.
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Sortir du four et laisser refroidir.
-
Disposer ensuite sur une grille pour laisser complètement refroidir.
Hello,
I love this recipe but I don’t understand when it say mix the brown and the white sugar which does not exist on the ingredients. And my dough becomes runny unless I add more flour. I don’t know what I am doing wrong. Can you please explain?
Thank you!🙏