{:fr}Barres amande-choco aux noix de pecan{:}{:en}Almond-chocolate bars with pecan nuts{:}

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Barres amande-choco aux noix de pecan

Pour 12 barres
Temps de preparation: 25 min, temps de cuisson: 35 min

[ingredients title= »Ingredients »]

• 200g de poudre d’amandes
• 100g de noix de pecan
• 70g de chocolat noir à 70%
• 1 banane bien mûre
• 3 cas de cacao cru
• 3 cas de poudre d’amandes
• 2 cas de miel
• 1 cac de de bicarbonate de soude
• 1 cac de vanille en poudre
• 1/2 cac de sel

[/ingredients]

PREPARATION

• Concasser le chocolat puis le faire fondre au bain-marie.
• Laisser tiédir 15 min.
• Hacher les noix de pécan.
• Ecraser la banane en purée.
• Dans un saladier, mélanger la poudre d’amandes avec le cacao en poudre, le bicarbonate de soude, la vanille et le sel.
• Ajouter les noix de pécan hachées, la purée de banane et le miel. Mélanger bien.
• Ajouter enfin la purée d’amandes et le chocolat fondu, mélanger bien Préchauffer le four à 160 °C
• Verser la préparation dans 1 moule à cake de 20 cm tapissé de papier cuisson, puis lisser bien la surface en pressant avec le dos d’une grande cuillère.
• Enfourner pour 30 min environ.
• Laisser refroidir dans le moule, puis démouler et détailler en barres.

* Recette inspirée par le magazine Slowly Veggie

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Almond-chocolate bars with pecan nuts

For 12 bars
Preparation time: 25 min, cooking time: 35 min

[ingredients title= »Ingredients »]

• 200g of almond powder
• 100g of pecan nuts
• 70g of dark chocolate (70%)
• 1 ripe banana
• 3 tbsp of raw cacao
• 3 tbsp of almond powder
• 2 tbsp of honey
• 1 tsp of baking soda
• 1 tsp vanilla powder
• 1/2 tsp of salt

[/ingredients]

PREPARATION

• Crush the chocolate and melt it in a bain-marie.
• Let cool 15 min.
• Chop the pecans.
• Smash the banana.
• In a bowl, mix the almond powder with the cocoa powder, baking soda, vanilla and salt. Add chopped pecans, smashed banana and honey. Mix well.
• Finally add the almond puree and the melted chocolate, mix well
• Preheat the oven to 160 ° C
• Pour the preparation into a 20 cm cake mold lined with baking paper, then smooth the surface well by pressing with the back of a large spoon.
• Bake for about 30 minutes.
• Cool in the mold, then unmold and cut into bars.

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