{:fr}Veggie wrap{:}{:en}Veggie wrap{:}

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Veggie wrap

Pour 2 personnes

Temps de préparation: 20 min

[ingredients title= »Ingredients »]

• 250g de pois chiches
• Jus de 1/2 citron
• 3 cas de crème fraiche
• 1 cac de tahin
• 1 cas d’huile
• Sel
• Poivre
• 2 Carottes râpées
• 1 Avocat en tranches
• Quelques feuilles de laitue iceberg
• Quelques tranches d’oignons doux
• Une dizaine de tomates cerises coupées en 2
• 2 Tortillas de blé aux épinards

[/ingredients]

PREPARATION

• Préparer le houmous : Dans un mixer, verser les pois chiches égouttés, le jus de citron, la crème, le tahin et 1 cas d’huile d’olive. Saler et poivrer. Mixer l’ensemble jusqu’à obtenir un pâté homogène et crémeuse.
• Tartiner les tortillas d’houmous crémeux.
• Répartir la salade, les carottes râpées, les tomates cerises, l’oignon doux et les tranches d’avocat.

• Rouler les wraps et les couper en deux.
• Maintenir avec une pique de bois.

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Veggie wrap

For 2 people
Preparation time: 20 min

[ingredients title= »Ingredients »]

• 250g of chickpeas
• 1/2 lemon juice
• 3 tbsp of cream
• 1 tsp of tahini
• 1 tbsp of oil
• Salt
• Pepper
• 2 grated carrots
• 1 Sliced ​​Avocado
• Some iceberg lettuce leaves
• Some slices of sweet onions
• A dozen cherry tomatoes cut in 2
• 2 Wheat spinach tortillas

[/ingredients]

PREPARATION

• Prepare the hummus: In a blender, pour the drained chickpeas, the lemon juice, the cream, the tahini and 1 tbsp of olive oil. Add salt and pepper. Mix together until you obtain a homogeneous and creamy pie.
• Spread creamy hummus on top of tortillas.
• Add salad, grated carrots, cherry tomatoes, sweet onion and avocado slices.

• Roll the wraps and cut them in half.
• Hold with a woodpecker.

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