{:fr}Clafoutis aux abricots{:}{:en}Clafoutis with apricots{:}

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Clafoutis aux abricots

Pour 4 / 5 personnes
Temps de preparation: 10 min, temps de cuisson: 25 à 35 min

[ingredients title= »Ingredients »]

• 500g d’abricots
• 2 oeufs entier + 1 jaune
• 25cl de crème fleurette
• 3 à 5 cs de cassonade
• 2 cas bombées de farine
• 2 cas de fleur d’oranger

[/ingredients]

PREPARATION

• Préchauffer le four à 200°C.
• Laver et couper les abricots en deux puis ôter le noyau.
• Dans un saladier mélanger au mixeur plongeant les oeufs, le sucre, la crème et la farine tamisée.
• Mettre les abricots dans un plat à gratin, et recouvrir avec l’appareil à clafoutis.
• Enfourner et quand le clafoutis commence à prendre saupoudrer de cassonade. Faire cuire 25 à 35 mn.
• Déguster tiède ou froid.

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Clafoutis with apricots

For 4/5 people
Preparation time:10 min, cooking time: 25 to 35 min

[ingredients title= »Ingredients »]

• 500g of apricots
• 2 whole eggs + 1 yolk
• 25cl of whipping cream
• 3 to 5 tbsp brown sugar
• 2 tbsp of flour
• 2 tbsp orange blossom

[/ingredients]

PREPARATION

• Preheat the oven to 200 ° C.
• Wash and cut the apricots in half and remove the kernel.
• In a bowl mix the egg, sugar, cream and sifted flour in the blender.
• Put the apricots in a gratin dish, and cover with the clafoutis machine.
• Bake and when the clafoutis begins to sprinkle with brown sugar.
• Cook 25 to 35 minutes.
• Enjoy warm or cold.

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