{:fr}
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Tarte mozzarella, tomates et basilic
Temps de préparation: 30 min, Temps de cuisson: 30 min
[ingredients title= »Ingredients »]
- 150g de farine d’épeautre complète
- 100g de farine blanche
- 80g d’huile d’olive
- 120g d’eau chaude
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de levure
- 1 mozzarella Di Buffala
- 250g de tomates cerises de différentes couleurs
- 3 à 4 càs de Moutarde provençale Reine de Dijon
- Quelques feuilles de Basilic
[/ingredients]
PREPARATION
- Dans le bol d’un robot mélanger les farines avec l’huile, la levure, l’eau et le sel.
- Former une boule.
- Etaler la pâte et la déposer dans un moule à tarte rectangulaire.
- Précuire la pâte 10 min dans un four préchauffé à 200 degrés C.
- Sortir la pâte du four.
- Tartiner de moutarde provençale Reine de Dijon.
- Couper la mozzarella Di Buffala en tranches et la déposer sur le fond de tarte recouverte de moutarde
- Saler et poivrer.
- Couper les tomates cerises en lamelles et les déposer en ligne. Si vous avez différentes couleurs de tomates vous pouvez alterner les rangées.
- Saler et poivrer et à l’aide d’un spray d’huile d’olive, vaporiser les tomates.
- Enfourner à 200 degrés C pendant 20 min.
- Sortir du four et parsemer de feuilles de basilic.
Tarte mozzarella, tomates et basilic
Temps de préparation: 30 min, Temps de cuisson: 30 min
- 150 g de farine d’épeautre complète
- 100 g de farine blanche
- 80 g d’huile d’olive
- 120 g d’eau chaude
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de levure
- 1 mozzarella Di Buffala
- 250 g de tomates cerises de différentes couleurs
- 3 à 4 càs de Moutarde provençale Reine de Dijon
- Quelques feuilles de Basilic
- Dans le bol d’un robot mélanger les farines avec l’huile, la levure, l’eau et le sel.
- Former une boule.
- Etaler la pâte et la déposer dans un moule à tarte rectangulaire.
- Précuire la pâte 10 min dans un four préchauffé à 200 degrés C.
- Sortir la pâte du four.
- Tartiner de moutarde provençale Reine de Dijon.
- Couper la mozzarella Di Buffala en tranches et la déposer sur le fond de tarte recouverte de moutarde
- Saler et poivrer.
- Couper les tomates cerises en lamelles et les déposer en ligne. Si vous avez différentes couleurs de tomates vous pouvez alterner les rangées.
- Saler et poivrer et à l’aide d’un spray d’huile d’olive, vaporiser les tomates.
- Enfourner à 200 degrés C pendant 20 min.
- Sortir du four et parsemer de feuilles de basilic.
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Mozzarella tart, tomatoes and basil
Preparation time: 30 min, Cooking time: 30 min
[ingredients title= »Ingredients »]
- 150g of spelt flour
- 100g of plain flour
- 80g of olive oil
- 120g of hot water
- 1 pinch of salt
- 1 pinch of baking powder
- 1 Mozzarella Di Buffala
- 250g cherry tomatoes of different colors
- 3 to 4 tbsp of provencal mustard Reine de Dijon
- Some basil leaves
[/ingredients]
PREPARATION
- In the bowl of a robot mix the flours with the oil, yeast, water and salt.
- Form a ball.
- Roll out the dough and place it in a rectangular pie dish.
- Pre-cook the dough for 10 minutes in a preheated oven at 200 degrees C.
- Take the dough out of the oven.
- Spread of the provencal mustard Reine de Dijon.
- Slice the mozzarella Di Buffala and place on the mustard-covered pie base
- Add salt and pepper.
- Slice the cherry tomatoes and put them in line. If you have different colors of tomatoes you can alternate the rows.
- Season with salt and pepper and use a spray of olive oil to spray the tomatoes.
- Bake at 200 degrees C for 20 minutes.
- Take the tart out of the oven and sprinkle with basil leaves.
Mozzarella tart, tomatoes and basil
Preparation time: 30 min, Cooking time: 30 min
- 150 g of spelt flour
- 100 g of plain flour
- 80 g of olive oil
- 120 g of hot water
- 1 pinch of salt
- 1 pinch of baking powder
- 1 Mozzarella Di Buffala
- 250 g cherry tomatoes of different colors
- 3 to 4 tbsp of provencal mustard Reine de Dijon
- Some basil leaves
- In the bowl of a robot mix the flours with the oil, yeast, water and salt.
- Form a ball.
- Roll out the dough and place it in a rectangular pie dish.
- Pre-cook the dough for 10 minutes in a preheated oven at 200 degrees C.
- Take the dough out of the oven.
- Spread of the provencal mustard Reine de Dijon.
- Slice the mozzarella Di Buffala and place on the mustard-covered pie base
- Add salt and pepper.
- Slice the cherry tomatoes and put them in line. If you have different colors of tomatoes you can alternate the rows.
- Season with salt and pepper and use a spray of olive oil to spray the tomatoes.
- Bake at 200 degrees C for 20 minutes.
- Take the tart out of the oven and sprinkle with basil leaves.
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