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Poke bowl de printemps

Poke bowl de printemps

Pour un poke bowl

Temps de préparation: 15 min, Temps de cuisson:25 min

INGREDIENTS

  • Legumes de printemps: Radis, Carottes, Concombre, Laitue, Oignons nouveaux, Coriandre …
  • Fruits de printemps: Fraises
  • 150g de Riz
  • Sauce soja
  • Noix de cajou
  • 150g de tofu

 

PREPARATION

  • Cuire le riz.
  • Faire revenir le tofu coupé en cubes dans de la sauce soja.
  • Disposer dans un bol le riz cuit et verser de la sauce soja sur le riz.
  • Disposer le tofu grillé, les légumes, les fruits coupés en morceaux, batonnets, rondelles … et parsemer de noix de cajou.

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