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Bananes au chocolat

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Voici une petite douceur sucrée très facile à réaliser et qui ne nécessite que 2 ingrédients : du chocolat et des fruits. Tout le monde a une plaquette de chocolat dans son placard et quelques fruits dans une corbeille. On peut utiliser n’importe quel fruit: banane, pomme, orange, clémentine, kiwi, pêche, fraise, ananas… et n’importe quel chocolat: noir, lait, corsé… Il suffit juste de prendre des fruits pas trop mûrs pour éviter qu’ils ne se cassent dans le chocolat et de faire fondre le chocolat en petite quantité pour éviter qu’il ne durcisse en plein milieu de la confection! Vous pouvez placer les fruits sur des petits piques, de grandes brochettes ou tout simplement sur aucun support comme des bonbons. On peut les tremper complètement, à moitié ou même doubler l’épaisseur de chocolat en reproduisant l’opération de trempage dans le chocolat une deuxième fois après avoir fait durcir la première couche au réfrigérateur. On peut aussi saupoudrer sur le chocolat encore fondant, des cristaux de sel, des éclats de pistache, d’amandes ou de noisettes, des vermicelles colorés ou encore des morceaux de feuilles d’or pour rendre le résultat somptueux!

Place à votre imagination!

Bananes au chocolat

4 Servings

Temps de préparation: 10 min, Temps de réfrigération: 1h

[ingredients title= »Ingredients »]

• 2 bananes pas trop mûres
• 3 barres de chocolat corsé (75g)
• 6 mini piques

[/ingredients]

PREPARATION

• Peler les bananes et les couper en tranche.
• Faire fondre le chocolat au micro ondes dans un bol.

• Tremper une tranche de banane dans le chocolat fondu et la placer sur une pique. Faire de même avec une deuxième tranche placée sur la même pique.

• Répéter l’opération jusqu’à obtenir 6 piques de bananes au chocolat.

• Placer les piques sur une feuille de papier cuisson afin de décoller plus facilement les bananes au chocolat refroidies.

• Placer au frais 1h jusqu’à ce que le chocolat soit solidifié.

Bonne dégustation!{:}{:en}

Chocolate bananas

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Here’s a little sweet treat, very easy, and which requires only two ingredients: chocolate and fruit. Everyone has chocolate in his cupboard and some fruit in a basket. You can use any fruit: banana, apple, orange, tangerine, kiwi, peach, strawberry, pineapple … and any chocolate: dark, milk, strong … Don’t take overripe fruit to prevent them from breaking into the chocolate and melt the chocolate in small quantities to avoid it hardens in the middle of the preparation! You can put fruit on small pikes, large skewers or just on any support like candy. You can dip the fruit completely, in half or double the thickness of chocolate by replicating the dipping operation in the chocolate a second time after the first layer has became hard in the refrigerator. You can also sprinkle on melting chocolate, salt crystals, broken pistachios, almonds or hazelnuts, colored sprinkles or pieces of gold leaf to make a magnificent result! 

Chocolate bananas

For 4 Servings

Preparation time: 10 min, Refrigeration time: 1h

[ingredients title= »Ingredients »]

• 2 not overripe bananas
• 75g strong chocolate
• 6 small pikes

[/ingredients]

PREPARATION

• Peel the bananas and cut in slices.
• Melt the chocolate in a microwaves in a bowl.

• Dip each slice of banana in the melting chocolate. Put it on the pike. Repeat with an other slice of banana.

• Repeat the operation until having 6 piques of chocolate bananas.

• Put the pikes on a baking sheet to take off the cooled chocolate bananas easily.

• Leave to cool in the refrigerator for one hour.

Enjoy!{:}