{:fr}
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Soupe verte aux épinards
Pour 4 personnes
Temps de préparation:10 min, temps de cuisson:15 min
[ingredients title= »Ingredients »]
- 100g de pousses d’épinards
- 50g d’oignons
- 100g de pommes de terre
- 500g d’eau
- 20ml d’huile d’olive
- 1 cube
- Sel
- Poivre
- Graines de sarrasin toasté (kasha)
[/ingredients]
PREPARATION
- Dans une cocotte faire revenir l’oignon haché dans l’huile d’olive pendant quelques minutes.
- Ajouter les épinards et la pomme de terre pelée et coupée en gros morceaux.
- Verser l’eau et ajouter le bouillon et porter à ébullition.
- Baisser le feu et cuire pendant 15 min.
- Mixer l’ensemble et saler et poivrer.
- Servir dans des bols et parsemer de quelques graines de sarrasin toasté.
Soupe verte aux épinards
Pour 4 personnes Temps de préparation:10 min, temps de cuisson:15 min
- 100 g de pousses d’épinards
- 50 g d’oignons
- 100 g de pommes de terre
- 500 g d’eau
- 20 ml d’huile d’olive
- 1 cube
- Sel
- Poivre
- Graines de sarrasin toasté (kasha)
- Dans une cocotte faire revenir l’oignon haché dans l’huile d’olive pendant quelques minutes.
- Ajouter les épinards et la pomme de terre pelée et coupée en gros morceaux.
- Verser l’eau et ajouter le bouillon et porter à ébullition.
- Baisser le feu et cuire pendant 15 min.
- Mixer l’ensemble et saler et poivrer.
- Servir dans des bols et parsemer de quelques graines de sarrasin toasté.
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Green spinach soup
For 4 people
Preparation time: 10 min, cooking time: 15 min
[ingredients title= »Ingredients »]
- 100g of baby spinach
- 50g of onions
- 100g of potatoes
- 500g of water
- 20ml of olive oil
- 1 stock cube
- Salt
- Pepper
- Toasted buckwheat seeds (kasha)
[/ingredients]
PREPARATION
- In a casserole saute the chopped onion in olive oil for a few minutes.
- Add spinach and peeled potato cut into large pieces.
- Pour the water and add the broth and bring to a boil.
- Lower the heat and cook for 15 minutes.
- Mix together and season with salt and pepper.
- Serve in bowls and sprinkle with some toasted buckwheat seeds.
Green spinach soup
For 4 people Preparation time: 10 min, cooking time: 15 min
- 100 g of baby spinach
- 50 g of onions
- 100 g of potatoes
- 500 g of water
- 20 ml of olive oil
- 1 stock cube
- Salt
- Pepper
- Toasted buckwheat seeds (kasha)
- In a casserole saute the chopped onion in olive oil for a few minutes.
- Add spinach and peeled potato cut into large pieces.
- Pour the water and add the broth and bring to a boil.
- Lower the heat and cook for 15 minutes.
- Mix together and season with salt and pepper.
- Serve in bowls and sprinkle with some toasted buckwheat seeds.
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