{:fr}Tarte aux pommes{:}{:en}Apple pie{:}

{:fr}

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Pour une tarte aux pommes
Temps de préparation: 20 min, temps de cuisson: 40 min

[ingredients title= »Ingredients »]

[/ingredients]

Placer la farine, le sucre et le beurre dans la cuve du robot. Mélanger avec la feuille (si vous n’avez pas de robot, il faudra bien sûr pétrir à la main).
Ajouter ensuite l’eau petit à petit en mélangeant doucement jusqu’à ce que la pâte forme une boule.
Envelopper la pâte dans du film alimentaire et placer-la au moins deux heures au frigo.
Étaler la pâte sur une feuille de papier cuisson, sur une épaisseur de 4 mm environ. Chemiser un moule à tarte avec la pâte.
Piquer le fond avec une fourchette et replacer au réfrigérateur le temps de préparer la garniture.
Conserver es chutes de pâte pour la décoration.
Laver et éplucher les pommes.
Ôter le cœur et les pépins.
Couper les pommes en gros morceaux.
Faire fondre le beurre et les 30 g de miel dans une poêle. Ajouter les pommes et laisser cuire 10 minutes environ, juste pour les dorer.
Verser les pommes sur le fond de tarte.
Badigeonner de confiture d’abricot.
Ré-étaler les chutes de pâte sur un plan de travail fariné, sur une épaisseur 3 mm.
Découper des bandes de 5 mm de large. Disposer-les en croisillons sur la tarte. S’il reste encore des chutes de pâte, découper des motifs à l’aide d’un emporte-pièce et les déposer sur la tarte.
Placer la tarte 30 minutes au réfrigérateur pour que la déco tienne bien.
Saupoudrer de sucre en poudre.
Enfourner 10 minutes à 200°C, puis diminuer la température à 180°C.
Cuire encore 30 minutes.

Tarte aux pommes

Pour une tarte aux pommes
Temps de préparation: 20 min, temps de cuisson: 40 min

Placer la farine, le sucre et le beurre dans la cuve du robot. Mélanger avec la feuille (si vous n’avez pas de robot, il faudra bien sûr pétrir à la main).
Ajouter ensuite l’eau petit à petit en mélangeant doucement jusqu’à ce que la pâte forme une boule.
Envelopper la pâte dans du film alimentaire et placer-la au moins deux heures au frigo.
Étaler la pâte sur une feuille de papier cuisson, sur une épaisseur de 4 mm environ. Chemiser un moule à tarte avec la pâte.
Piquer le fond avec une fourchette et replacer au réfrigérateur le temps de préparer la garniture.
Conserver es chutes de pâte pour la décoration.
Laver et éplucher les pommes.
Ôter le cœur et les pépins.
Couper les pommes en gros morceaux.
Faire fondre le beurre et les 30 g de miel dans une poêle. Ajouter les pommes et laisser cuire 10 minutes environ, juste pour les dorer.
Verser les pommes sur le fond de tarte.
Badigeonner de confiture d’abricot.
Ré-étaler les chutes de pâte sur un plan de travail fariné, sur une épaisseur 3 mm.
Découper des bandes de 5 mm de large. Disposer-les en croisillons sur la tarte. S’il reste encore des chutes de pâte, découper des motifs à l’aide d’un emporte-pièce et les déposer sur la tarte.
Placer la tarte 30 minutes au réfrigérateur pour que la déco tienne bien.
Saupoudrer de sucre en poudre.
Enfourner 10 minutes à 200°C, puis diminuer la température à 180°C.
Cuire encore 30 minutes.

{:}{:en}

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For an apple pie
Preparation time: 20 min, cooking time: 40 min

[ingredients title= »Ingredients »]

[/ingredients]

Place the flour, sugar and softened butter in the bowl of the robot. Mix with the leaf (if you do not have a robot, knead by hand).
Then add the water little by little by mixing gently until the dough forms a ball.
Wrap the dough in plastic film and place it in the fridge for at least two hours.
Spread the dough on a sheet of baking paper, about 4 mm thick. Line a pie tin with the dough.
Pick the bottom with a fork and place back to the refrigerator while preparing the filling.
Keep dough leftovers for decoration.
Wash and peel the apples.
Remove the heart and seeds.
Cut the apples into large pieces.
Melt the butter and 30 g of honey in a skillet. Add the apples and cook for about 10 minutes just to brown them.
Pour the apples onto the pie shell.
Brush with apricot jam.
Re-spread the dough leftovers on a floured table, to a thickness of 3 mm.
Cut strips 5 mm wide. Arrange them in crosses on the pie. If there are still dough leftovers, cut out some patterns with a cookie cutter and place them on the pie.
Place the tart 30 minutes in the refrigerator.
Sprinkle with sugar.
Bake for 10 minutes at 200 ° C, then reduce the temperature to 180 ° C.
Cook another 30 minutes.

For an apple pie
Preparation time: 20 min, cooking time: 40 min

Place the flour, sugar and softened butter in the bowl of the robot. Mix with the leaf (if you do not have a robot, knead by hand).
Then add the water little by little by mixing gently until the dough forms a ball.
Wrap the dough in plastic film and place it in the fridge for at least two hours.
Spread the dough on a sheet of baking paper, about 4 mm thick. Line a pie tin with the dough.
Pick the bottom with a fork and place back to the refrigerator while preparing the filling.
Keep dough leftovers for decoration.
Wash and peel the apples.
Remove the heart and seeds.
Cut the apples into large pieces.
Melt the butter and 30 g of honey in a skillet. Add the apples and cook for about 10 minutes just to brown them.
Pour the apples onto the pie shell.
Brush with apricot jam.
Re-spread the dough leftovers on a floured table, to a thickness of 3 mm.
Cut strips 5 mm wide. Arrange them in crosses on the pie. If there are still dough leftovers, cut out some patterns with a cookie cutter and place them on the pie.
Place the tart 30 minutes in the refrigerator.
Sprinkle with sugar.
Bake for 10 minutes at 200 ° C, then reduce the temperature to 180 ° C.
Cook another 30 minutes.

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