{:fr}Cake moelleux aux pommes et chocolat (allégé en sucre et en matière grasse){:}{:en}Soft apple and chocolate cake{:}

{:fr} 

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Cake moelleux aux pommes et chocolat

Pour un cake
Temps de preparation : 20 min, Temps de cuisson: 60 min

[ingredients title= »Ingredients »]

• 4 pommes
• 4 œufs entiers
• 320g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 2 cas de miel
• 50g de sucre roux complet
• 4 cas de pépites de chocolat
• 1 cas de vanille liquide ou de poudre de vanille
• 60 ml d’huile (j’ai utilisé de l’huile de noisettes)
• 120ml de lait
• 2 cas de rhum

[/ingredients]

PREPARATION

• Râper les pommes à l’aide d’une râpe à gros trous.
• Mélanger le sucre avec la farine et la levure.
• Mélanger les œufs avec le miel , le lait , la vanille , le rhum et l’huile.
• Ajouter les pommes râpées dans cette partie liquide.
• Verser la partie liquide dans la partie sèche et mélanger.
• Verser dans un moule à cake huilé la moitié de la pâte.
• Ajouter les pépites de chocolat sur toute la longueur.
• Verser la deuxième moitié de la pâte.
• Enfourner dans un four chaud a 180°C pour 30 minutes puis baisser le four a 150°C pour 30 minutes de plus
• Couvrir avec une feuille d’aluminium si le cake brunit trop vite.
• Laisser refroidir dans le moule puis servir une fois refroidi.

{:}{:en} 

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Soft apple and chocolate cake

For a cake
Preparation time : 20 min, Cooking time : 60 min

[ingredients title= »Ingredients »]

• 4 apples
• 4 whole eggs
• 320g of flour
• 1 pack of baking powder
• 2 tbsp of honey
• 50g brown sugar
• 4 tbsp of chocolate chips
• 1 tbsp of liquid vanilla or vanilla powder
• 60 ml hazelnut oil
• 120ml milk
• 2 tbsp of rum

[/ingredients]

PREPARATION

• Grate the apples using a coarse grater.
• Mix the sugar with the flour and the yeast.
• Mix the eggs with honey, milk, vanilla, rum and oil.
• Add the grated apples to this liquid part.
• Pour the liquid part into the dry part and mix.
• Pour half of the dough into an oiled cake pan.
• Add the chocolate chips over the entire length.
• Pour the second half of the dough.
• Put in a hot oven at 180 ° for 30 minutes then lower the oven to 150 ° for 30 minutes more
• Cover with aluminum foil if the cake browns too quickly.
• Leave to cool in the pan, then serve once cooled.

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