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Mousse au chocolat vegan

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Mousse au chocolat vegan

Pour 4 mousses au chocolat

Temps de préparation: 10 min, Temps de réfrigération: Au moins 1 heure

Ingredients

  • 250g d’aquafaba (jus de cuisson des pois chiches)
  • 250g de chocolat noir

PREPARATION

  • Faire fondre le chocolat
  • Battre l’aquafaba à l’aide d’un batteur électrique afin de le monter en neige pendant 10 minutes
  • environ.Incorporer délicatement l’aquafaba en plusieurs fois au chocolat
  • Laisser prendre au frais une à deux heures

Mousse au chocolat vegan

Mousse au chocolat vegan
Pour 4 mousses au chocolat Temps de préparation: 10 min, Temps de réfrigération: Au moins 1 heure
Ingrédients
  • 250 g d'aquafaba jus de cuisson des pois chiches
  • 250 g de chocolat noir
Instructions
  1. Faire fondre le chocolat
  2. Battre l'aquafaba à l'aide d'un batteur électrique afin de le monter en neige pendant 10 minutes environ.

  3. Incorporer délicatement l'aquafaba en plusieurs fois au chocolat

  4. Laisser prendre au frais une à deux heures

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