{:fr}Granola Crumble à la rhubarbe{:}{:en}Rhubarb Granola Crumble{:}

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Granola crumble à la rhubarbe

Pour 4 personnes

Temps de preparation: 10min, temps de cuisson: 15 min

INGREDIENTS

• 5 cas de flocons d’avoine
• 1 cas de miel
• Noisettes, amandes ou noix de cajou hachées
• 5 branches de rhubarbe
• 1 cas de confiture de fraises

PREPARATION

• Dans une casserole, ajouter la rhubarbe préalablement coupées en petits morceaux, la confiture de fraises et ajouter un fond d’eau.
• Porter à ébullition et cuire ensuite sur feu doux une dizaine de minutes jusqu’à ce que la rhubarbe devienne fondante.
• Pendant ce temps, préparer le granola crumble.
• Dans un bol mélanger les flocons d’avoine, les noix et le miel.
• Dans un plat allant au four, déposer la compote de rhubarbe et parsemer de granola crumble.
• Cuire à 160C pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que le crumble soit dorée.
• Déguster tel quel ou accompagné d’un yogurt au petit déjeuner!

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Rhubarb Granola Crumble

For 4 people

Preparation time: 10min, cooking time: 15 min

INGREDIENTS

• 5 tbsp of oatmeal
• 1 tbsp of honey
• Chopped hazelnuts, almonds or cashews
• 5 sprigs of rhubarb
• 1 tbsp of strawberry jam

PREPARATION

• In a saucepan, add the rhubarb previously cut into small pieces, the strawberry jam and add a little water.
• Bring to a boil and then cook over low heat for about ten minutes until the rhubarb becomes tender.
• Meanwhile, prepare the granola crumble.
• In a bowl, combine the oatmeal, nuts and honey.
• In an ovenproof dish, place the rhubarb compote and sprinkle with the granola crumble.
• Bake at 160C for 15 minutes or until the crumble is golden brown.
• Enjoy as is or with a yogurt for breakfast!

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