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Sablés au chocolat Vegan et sans Gluten
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Sablés au chocolat Vegan et sans Gluten
Pour une quinzaine de sablés
Temps de préparation: 10 min, Temps de cuisson : 15 min
[ingredients title= »Ingredients »]
- 90g de poudre d’amandes
- 90g de poudre de noisettes
- 80g de farine de riz
- 30g d’huile de noisette
- 20g de cacao en poudre KAOKA
- 50g de sucre de canne roux
- 40ml de lait végétal, j’utilise du lait de noisette
- 50g de pépites de chocolat KAOKA
[/ingredients]
PREPARATION
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier mélanger le sucre, la farine, le cacao.
- Ajouter les poudres de noisettes et d’amandes et mélanger.
- Ajouter l’huile et le lait végétal.
- Malaxer à la main ou à l’aide d’un robot à vitesse 1.
- Ajouter les pépites de chocolat et malaxer à nouveau.
- Si nécessaire ajouter un peu de lait végétal, la pâte doit se tenir suffisamment pour former une boule.
- Étaler en couche homogène de 1cm sur le plan de travail au rouleau.
- Détailler des sablés à l’aide d’un emporte pièce.
- Disposer les sablés sur une plaque garnie de papier cuisson.
- Enfourner 15 minutes à 180 degrés.
- Laisser complètement refroidir avant de déguster.
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Chocolate vegan & GF cookies
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Chocolate vegan & GF cookies
For 15 cookies
Preparation time: 10 min, Cooking time : 15 min
[ingredients title= »Ingredients »]
- 90g almond powder
- 90g hazelnut powder
- 80g rice flour
- 30g hazelnut oil
- 20g cacao powder KAOKA
- 50g brown sugar
- 40ml vegetal milk such as hazelnut milk
- 50g chocolate chips KAOKA
[/ingredients]
PREPARATION
- Preheat the oven to180°C.
- In a bowl mix the sugar with the flour and the cacao.
- Add the almond and hazelnut powders and mix.
- Add the oil and the milk.
- Mix with your hand or with a robot a speed 1.
- Add the chocolate chips and mix again.
- If necessary add some milk, the dough should be shaped into a ball.
- Spread the dough on 1cm.
- Cut the cookies with a cookie cutter.
- Lay down the cookies on a plate covered with baking sheet.
- Bake 15 minutes at 180 degrees.
- Let cool completely before eating.
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