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Magret de canard à l’italienne
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On continue avec une nouvelle idée d’apéritif gourmand pour les fêtes avec ces magrets de canard à l’italienne. Ici on roule un magret de canard autour d’une boule de mozzarella et une feuille de basilic. Rien de plus simple, il suffit juste d’un peu de patience!
A déguster très frais!
Magret de canard à l’italienne
Temps de préparation: 10 min
[ingredients title= »Ingredients »]
- 18 tranches de magret de canard fumé
- 18 boules de mozzarella
- 18 feuilles de basilic
- 18 cures dent
- huile d’olive en spray ou 1 càc d’huile d’olive
- sel
- poivre
[/ingredients]
PREPARATION
- Mettre les boules de mozzarella dans un bol. Saler et poivrer et asperger d’huile d’olive à l’aide d’un spray.
- Mélanger l’ensemble.
- Déposer sur une tranche de magret une boule de mozzarella recouverte d’une feuille de basilic.
- Enrouler la tranche de magret autour de la mozzarella et de la feuille de basilic.
- Piquer à l’aide d’un cure dent pour maintenir l’ensemble.
- Placer au réfrigérateur avant de servir.
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Italian style magret of duck
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We continue this week with a new idea of a greedy appetizer with an Italian style magret of duck. Here we roll a magret of duck around a mozzarella ball and a basil leave. Nothing very complicated, you’ll just need a bit of patience!
A déguster très frais!
Italian style magret of duck
Preparation time: 10 min
[ingredients title= »Ingredients »]
- 18 smoked slices of magret of duck
- 18 mozzarella balls
- 18 basil leaves
- 18 toothpicks
- olive oil in spray or 1 tsp olive oil
- salt
- pepper
[/ingredients]
PREPARATION
- Put the mozzarella balls in a bowl with salt, pepper and olive oil.
- Mix together.
- On a slide of magret put a mozzarella ball covered by a basil leave.
- Roll the slice of magret around the mozzarella and the basil.
- Stick on a toothpick to maintain together.
- Put in the fridge before serving.
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