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Banana bread au chocolat vegan
Pour un banana bread
Temps de préparation:10 min, temps de cuisson: 40 à 50 min
Ingredients
- 190g de farine semi complete
- 1 cas de maïzena
- 50g de cacao en poudre
- 1 cac de levure
- 1 cac de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 2 bananes bien mûres
- 100ml de lait végétal
- 75g d’huile
- 70g de sucre
- 1 cas d’extrait de vanille liquide
- 1 cas de vinaigre de cidre
- Quelques pépites de chocolat
- 1 banane pour la décoration
PREPARATION
- Préchauffer le four à 180C.
- Dans un récipient, mélanger la farine, la maizena, le cacao en poudre, la levure, le bicarbonate de soude et le sel.
- Écraser les bananes dans un autre récipient.
- Ajouter aux bananes écrasées, le lait végétal, l’huile, le sucre, l’extrait de vanille liquide, le vinaigre de cidre et mélanger.
- Ajouter cette préparation à la première et mélanger.
- Ajouter quelques pépites de chocolat si désiré à la préparation et mélanger à nouveau.
- Verser la préparation dans un moule à cake graissé et ajouter une banane coupée en 2 sur le dessus et quelques pépites de chocolat.
- Enfourner pour 40 à 50 min jusqu’à ce que la pointe d’un couteau planté au centre ressorte sèche.
- Laisser refroidir et démouler.

Banana bread au chocolat vegan
Pour un banana bread
Temps de préparation:10 min, temps de cuisson: 40 à 50 min
Ingrédients
- 190 g de farine semi complete
- 1 cas de maïzena
- 50 g de cacao en poudre
- 1 cac de levure
- 1 cac de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 2 bananes bien mûres
- 100 ml de lait végétal
- 75 g d’huile
- 70 g de sucre
- 1 cas d’extrait de vanille liquide
- 1 cas de vinaigre de cidre
- Quelques pépites de chocolat
- 1 banane pour la décoration
Instructions
-
Préchauffer le four à 180C.
-
Dans un récipient, mélanger la farine, la maizena, le cacao en poudre, la levure, le bicarbonate de soude et le sel.
-
Écraser les bananes dans un autre récipient.
-
Ajouter aux bananes écrasées, le lait végétal, l’huile, le sucre, l’extrait de vanille liquide, le vinaigre de cidre et mélanger.
-
Ajouter cette préparation à la première et mélanger.
-
Ajouter quelques pépites de chocolat si désiré à la préparation et mélanger à nouveau.
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Verser la préparation dans un moule à cake graissé et ajouter une banane coupée en 2 sur le dessus et quelques pépites de chocolat.
-
Enfourner pour 40 à 50 min jusqu’à ce que la pointe d’un couteau planté au centre ressorte sèche.
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Laisser refroidir et démouler.