{:fr}Chicken Buddha bowls{:}{:en}Chicken Buddha bowls{:}

{:fr}

l Switch language for recipe in English l

Chicken Buddha bowls

Pour 2 bowls
Temps de préparation: 35min, temps de cuisson: 30 min

[ingredients title= »Ingredients »]

• 120g de blanc de poulet coupé en morceaux
• 1 oeuf
• 1 cas de farine
• 1 cas de chapelure mélangée à 1 cas de parmesan râpé
• Riz cuit au sésame, quinoa et graines de lin Taureau ailé
• Champignons de Paris coupé en deux
• Patate douce en des
• Courge en tranches
• Onion nouveau
• Betterave crue râpée
• Spray d’huile d’olive

[/ingredients]

PREPARATION

• Préparer le poulet pané: tremper les morceaux de poulet successivement dans la farine, puis dans l’oeuf et enfin dans la panure au parmesan.
• Disposer les blancs de poulet pané sur une grille ou un plat allant au four et ajouter un spray d’huile d’olive sur chacun.
• Faire de même avec les champignons, les dés de patate douce et les tranches de courge.
• Enfourner l’ensemble dans un four préchauffé à 200 degrés C pour une vingtaine de minute ou jusqu’à ce que l’ensemble soit doré.
• Disposer ensuite dans un bol le riz chaud, les légumes rôtis, les blancs de poulet pané puis saupoudrer de betterave râpée et d’oignons tranchés.

Vous pouvez accompagner d’une sauce pico de gallo: tomate en pulpe, oignon, sel, poivre et un peu d’huile d’olive!

{:}{:en}

l Switch language for recipe in English l

Chicken Buddha bowls

For 2 bowls
Preparation time: 35min, cooking time: 30 min

[ingredients title= »Ingredients »]

• 120g of chicken breast cut into pieces
• 1 egg
• 1 tbsp of flour
• 1 tbsp of breadcrumbs mixed with 1 tbsp of grated Parmesan cheese cooked Rice with sesame, quinoa and linseed
• Paris mushrooms cut in half
• Diced sweet potato
• Sliced ​​squash
• Onion
• Raw grated beetroot
• Olive oil spray

[/ingredients]

PREPARATION

• Prepare the breaded chicken: dip the pieces of chicken in the flour, then in the egg and finally in parmesan breading.
• Arrange the breaded chicken breasts on a rack or a baking dish and add a spray of olive oil on each pieces.
• Make the same with the mushrooms, diced sweet potato and slices of squash.
• Bake all together in an oven preheated to 200 degrees C for about twenty minutes or until golden brown.
• Then place in a bowl the hot rice, the roasted vegetables, the breaded chicken breast then sprinkle with grated
• beetroot and sliced ​​onions.

You can serve with a pico de Gallo sauce: tomato pulp, onion, salt, pepper and a little of olive oil!

{:}