{:fr}Clafoutis aux framboises{:}{:en}Raspberries clafoutis {:}

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Clafoutis aux framboises

Pour 8 personnes

Temps de préparation: 20 min, temps de cuisson: 45 min

[ingredients title= »Ingredients »]

• 4 œufs
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 cuillère à café de vanille bourbon en poudre
• 100 g de farine
• 1 pincée de sel
• 120 g de sucre blond
• 15 cl de crème épaisse
• 15 cl de lait
• 250 g de framboises

[/ingredients]

PREPARATION

• Préchauffer le four à 180°C.
• Battre les œufs, le sucre roux, le sucre vanillé et la vanille en poudre jusqu’à ce que le mélange mousse et s’éclaircisse.
• Ajouter la farine tamisée et le sel. Incorporer la crème épaisse et le lait.
• Fouetter afin d’obtenir une pâte bien lisse et homogène.
• Répartir les framboise dans le moule préalablement beurré et verser la préparation dessus.
• Enfourner à mi-hauteur 40-45 minutes environ, la lame d’un couteau devra ressortir propre et sèche.

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Raspberries clafoutis

For 8 people

Preparation time: 20 min, cooking time: 45 min

[ingredients title= »Ingredients »]

• 4 eggs
• 1 pack of vanilla sugar
• 1 tsp vanilla bourbon powder
• 100 g flour
• 1 pinch of salt
• 120 g of blond sugar
• 15 cl of cream
• 15 cl of milk
• 250 g of raspberries

[/ingredients]

PREPARATION

• Preheat oven to 180 ° C.
• Beat the eggs with brown sugar, vanilla sugar and vanilla powder until the mixture is foamed and lightened.
• Add sifted flour and salt.
• Stir in the cream and the milk.
• Whisk in order to obtain a smooth paste and homogenize.
• Place the raspberries in a previously buttered mold and pour the mixture
• Bake 40-45 minutes, until the blade of a knife will come out clean and dry.

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