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Muffins chocolat banane au beurre de cacahuète
Pour 6 gros muffins
Temps de preparation: 10 min, temps de cuisson: 20min
[ingredients title= »Ingredients »]
- 3 bananes mûres
- 2 œufs
- 2 cas de beurre de cacahuète crémeux
- 1 cac d’extrait de vanille liquide
- 180g de farine sans gluten ou de farine de ble
- 50g de sucre roux
- 25g de cacao en poudre non sucré
- 1 sachet de levure chimique
- 70g de pépites de chocolat
[/ingredients]
PREPARATION
- Préchauffer le four à 180 degrés et tapisser un moule à muffins de caissettes à muffins (ou bien graisser)
- Dans un grand bol, mélanger les bananes, les œufs, le beurre de cacahuète et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une consistance crémeuse
- Mélanger la farine, le sucre, la poudre de cacao et la levure chimique jusqu’à obtenir une consistance lisse
- Incorporer les pépites de chocolat puis ajouter la pâte dans le moule à muffins
- Tartiner de beurre de cacahuète sur les muffins pour obtenir un tourbillon si vous le souhaitez, puis faites cuire pendant environ 20 minutes (ou jusqu’à ce qu’il soit complètement cuit!)
Muffins chocolat banane au beurre de cacahuète
Pour 6 gros muffins
Temps de preparation: 10 min, temps de cuisson: 20min
- 3 bananes mûres
- 2 œufs
- 2 cas de beurre de cacahuète crémeux
- 1 cac d’extrait de vanille liquide
- 180 g de farine sans gluten ou de farine de ble
- 50 g de sucre roux
- 25 g de cacao en poudre non sucré
- 1 sachet de levure chimique
- 70 g de pépites de chocolat
- Préchauffer le four à 180 degrés et tapisser un moule à muffins de caissettes à muffins (ou bien graisser)
- Dans un grand bol, mélanger les bananes, les œufs, le beurre de cacahuète et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une consistance crémeuse
- Mélanger la farine, le sucre, la poudre de cacao et la levure chimique jusqu’à obtenir une consistance lisse
- Incorporer les pépites de chocolat
- puis ajouter la pâte dans le moule à muffins
- 5.Tartiner de beurre de cacahuète sur les muffins pour obtenir un tourbillon si vous le souhaitez, puis faites cuire pendant environ 20 minutes (ou jusqu’à ce qu’il soit complètement cuit!)
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Healthy Chocolate Peanut Butter Banana Muffins
For 6 large muffins
Preparation time: 10 min, cooking time: 20min
[ingredients title= »Ingredients »]
- 2 bananas, mashed
- 2 eggs
- 2 tbsp creamy peanut butter
- 1 tsp vanilla extract
- 180g gluten-free oat flour
- 50g brown sugar
- 25g cacao powder
- 1 tsp baking powder
- 70g chocolate chips
[/ingredients]
PREPARATION
- Preheat oven to 180 degrees and line a muffin tin with liners (or grease well)
- In a large bowl, mix together banana, eggs, peanut butter and vanilla extract until creamy
- Mix in the flour, sugar, cacao powder and baking powder until smooth
- Fold in chocolate chips then add batter to muffin tin
- Drizzle more peanut butter on top of the muffins to get a swirl if desired then bake for about 20-25 minutes (or until fully cooked!)
Healthy Chocolate Peanut Butter Banana Muffins
For 6 large muffins
Preparation time: 10 min, cooking time: 20min
- * 2 bananas (mashed)
- * 2 eggs
- * 2 tbsp creamy peanut butter
- * 1 tsp vanilla extract
- * 180g gluten-free oat flour
- * 50g brown sugar
- * 25g cacao powder
- * 1 tsp baking powder
- * 70g chocolate chips
- Preheat oven to 180 degrees and line a muffin tin with liners (or grease well)
- In a large bowl, mix together banana, eggs, peanut butter and vanilla extract until creamy
- Mix in the flour, sugar, cacao powder and baking powder until smooth
- Fold in chocolate chips then add batter to muffin tin
- Drizzle more peanut butter on top of the muffins to get a swirl if desired then bake for about 20-25 minutes (or until fully cooked!)
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