Organic and Healthy Food
Soupe de tomate aux tortellini l Switch language for recipe in English l Voici une idée originale de soupe qui sera idéale comme plat complet : la soupe de tomate aux tortellini. La base de la soupe est un velouté de tomates dans lequel on plonge des tortellini fraiches au fromage, au jambon, au boeuf, […]
Muffins épinards, mozzarella, tomates cerises et graines de courge l Switch language for recipe in English l Les muffins sont des petits gateaux originaires du Pays de Galles. Ils sont très répandus dans les pays anglo-saxons, principalement aux Etats Unis. Le principe pour des muffins réussis, est de préparer le mélange des ingrédients des produits secs d’un […]
Croque monsieur l Switch language for recipe in English l Le croque monsieur est un célèbre sandwich chaud à base de pain de mie, jambon et emmenthal. Il existe une multitude de variantes et j’ai décidé aujourd’hui de le réaliser en ajoutant de la crème fraiche épaisse légère pour apporter de l’onctuosité. La recette est rapide, […]
Gratin dauphinois l Switch language for recipe in English l Gratin dauphinois Pour 6 personnes Temps de préparation: 15 min, Temps de cuisson: 40min [ingredients title=”Ingredients”] 1,5 kg de pommes de terre 30 cl de lait entier 20 cl de crème fraiche épaisse + 4 càs Sel et Poivre Muscade (facultatif) 25g de beurre + […]
Lasagnettes au Brocciu l Switch language for recipe in English l Voici une autre façon de manger des lasagnes. On pourrait très bien réaliser ce plat en alternant des couches de sauce tomates, feuilles de lasagne, préparation au brocciu mais je préfère l’originalité de cette présentation. Ici, on coupe la feuille de lasagne en 3 […]
Gratin de courge butternut l Switch language for recipe in English l La courge butternut, aussi appelée courge doubeurre, est une variété de courge musquée. Elle est très gouteuse contrairement à sa cousine la citrouille qui ne présente que l’intérêt d’être sculptée lors de la soirée des « Trick or treat ! »,??? !!! La Butternut a un goût […]
Le cake de Paule l Switch language for recipe in English l Le cake de Paule me vient comme vous l’aurez compris de Paule! 🙂 Paule m’a fait découvrir ce cake par une soirée chaude d’été. J’ai de suite été séduite par ce gout sucré amené par les carottes et ce gout de noisettes apporté […]