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Acaï Bowl banane chocolat et avocat

Acaï Bowl banane chocolat et avocat

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Connaissez vous l’Açaï ? Il s’agit d’une petite baie pourpre, récoltée de façon durable dans les profondeurs de la jungle Amazonienne. Après récolte les baies sont lyophilisées et réduites en poudre. La poudre d’Açaï est riche en vitamine E, magnésium et calcium. Elle aide l’organisme à retrouver ses forces et à se reconstituer naturellement. La vitamine E contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif. Le calcium est nécessaire au maintien d’une ossature normale. Le magnésium quant à lui contribue au fonctionnement normal du système nerveux. La poudre d’Açaï peut être ajoutée dans des smoothies, des yaourts, purées et pâtisseries crues. Que diriez vous de tester cette petite baie dans un Açaï bol à la banane, chocolat et avocat ?

Acai Bowl banane chocolat et avocat

Pour 2 bols

Temps de préparation : 10 min

Ingredients

  • 2 bananes congelées
  • 1/2 avocat congelé
  • 2 càc d’Açai
  • 2 càs de cacao non sucré en poudre
  • 1+1/2 cup de lait d’avoine
  • décoration : banane en tranches, muesli, fèves de cacao, noix de coco, graines de chia

Pour les équivalences cup/grammes c’est par ici

PREPARATION

  • Placer l’ensemble des ingrédients hormis les ingrédients de décoration dans le bol d’un blender.

  • Blender l’ensemble à petite vitesse pour commencer et augmenter progressivement jusqu’à obtenir un mélange homogène et mousseux. Si la préparation est trop épaisse ajouter du lait d’avoine progressivement et blender à nouveau.
  • Verser la préparation dans 2 bols et décorer avec les éléments de décoration.
  • Servir aussitôt.

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