Amazing food for healthy people
Pain cocotte l Switch language for recipe in English l Ce pain est comme son nom l’indique un pain réalisé dans une cocotte. La mie est très souple et le rendu est parfait, comme chez le boulanger. Il nécessite très peu de pétrissage et on obtient un pain avec une jolie […]
Pommes de terre au four l Switch language for recipe in English l Une recette de pommes de terre que j’adore! Toute simple, rapide, et avec très peu de matière grasse. On peut également couper les pommes de terre en forme de frites, on oublie l’étape de pré-cuisson […]
Filet mignon à la tomate l Switch language for recipe in English l Une nouvelle recette de viande en sauce très facile à réaliser et idéale à préparer pour un repas en famille ou entre amis. Le filet mignon est un morceau du porc qui est très tendre […]
Pâte sucrée aux amandes l Switch language for recipe in English l Pâte sucrée aux amandes Pour un fond de tarte Temps de préparation: 5 min Temps de Cuisson: 30 min Temps de réfrigération: 2 h PREPARATION Dans un récipient, mélanger la farine, le beurre coupé en petits morceaux, […]
Gratin dauphinois l Switch language for recipe in English l Gratin dauphinois Pour 6 personnes Temps de préparation: 15 min, Temps de cuisson: 40min PREPARATION Peler et laver les pommes de terre. Couper les pommes de terre en très fines rondelles. Vous pouvez utilisez une mandoline pour un résultat parfait, […]
Lentilles aux saucisses de Montbéliard l Switch language for recipe in English l Besoin de vous réchauffer un peu depuis le début de l’automne? Cette recette va pouvoir vous réconforter! Toute simple, sans trop de matière grasse et de viandes, pas besoin d’en faire des tonnes! Pour moi les saucisses […]
Ceviche au lait de coco l Switch language for recipe in English l Une nouvelle idée pour préparer du poisson cru et faire le plein d’Oméga 3! Ce ceviche au lait de coco est à tomber par terre. Beaucoup de fraicheur et d’exotisme qui me rappelle les saveurs de mes voyages […]
Tarte aux poires et chocolat l Switch language for recipe in English l Je ne suis pas vraiment fan des poires mais quand il s’agit de les manger sur une pâte sucrée aux amandes, recouverte de crème pâtissière et de chocolat croquant là je dis OUI! C’est ça d’être gourmande! […]
Petites crèmes au chocolat l Switch language for recipe in English l Une petite crème pour les amoureux de chocolat! Encore très facile à réaliser, seule la cuisson est un peu délicate. Elle se fait au bain marie dans un four et les crèmes doivent ressortir fermes. Si vos crèmes […]
Lasagnettes au Brocciu l Switch language for recipe in English l Voici une autre façon de manger des lasagnes. On pourrait très bien réaliser ce plat en alternant des couches de sauce tomates, feuilles de lasagne, préparation au brocciu mais je préfère l’originalité de cette présentation. Ici, on coupe la […]
Un petit Oiseau dans la Cuisine est né pour partager avec vous ma passion pour la cuisine. Une cuisine saine à base de produits d'origine locale et biologique pour préserver notre santé et protéger notre planète. Mon leitmotiv dans la vie : "Vivez vos rêves et gardez la forme"
